耶馬溪スッポン養殖場は、春は新緑、秋は紅葉の映える、奇岩の山々に囲まれた裏耶馬渓の山里にあります。
養殖場裏手には、産卵用の親池等の設備もあり、 毎年１３，０００個の産卵があり施設内でふ化しています。
ふ化した稚亀は養殖場内に移され温泉に入り、約２年間の歳月を経て出荷されます。
スッポンはとても臆病で、音や振動、人影に敏感でストレスを与えると餌の食いが落ちます。
又、水温が冬場１５度以下になると冬眠してしまいます。
耶馬溪スッポンでは、常に３０度前後の源泉により育てていますので冬眠は致しません。
冬場も餌を食べるために太りが早く、柔らかな歯ごたえで年中脂ののったスッポンに仕上がっています。
耶馬渓ではスッポンのコース以外で『耶馬溪スッポン美人』と銘打ったスッポン雑炊も人気です。
養殖場裏手には、産卵用の親池等の設備もあり、 毎年１３，０００個の産卵があり施設内でふ化しています。
ふ化した稚亀は養殖場内に移され温泉に入り、約２年間の歳月を経て出荷されます。
スッポンはとても臆病で、音や振動、人影に敏感でストレスを与えると餌の食いが落ちます。
又、水温が冬場１５度以下になると冬眠してしまいます。
耶馬溪スッポンでは、常に３０度前後の源泉により育てていますので冬眠は致しません。
冬場も餌を食べるために太りが早く、柔らかな歯ごたえで年中脂ののったスッポンに仕上がっています。
耶馬渓ではスッポンのコース以外で『耶馬溪スッポン美人』と銘打ったスッポン雑炊も人気です。
※生物の状態でお届け致しますので、ご注文時に必ず調理日を『コメント欄』にご記入願います。
※食べられる前日に【冷蔵】にて、お届け出来る様に発送致します。
